Vegetales
Terrina de quinoa y vegetales
Zuchinis rellenos de vegetales
Milanesa de soja con verduras al wok
Lasagna de vegetales
Terrina tricolor
Milanesas de calabaza
Tortilla de puerros
Tortilla de zapallitos
Albóndigas de arroz y ricota ligth
Chan fan de vegetales y arroz integral
Gratìn de brócoli
Timbal de berenjenas
Berenjenas rellenas
Tomates rellenos
Tarta tricolor
Tarta de verdura
Tarta de brocoli
Chop suey de vegetales
Cazuela de lentejas
Variedad de ensaladas
Panaché de verduras con cus cus
Pizzetas integrales de vegetales y queso magro
Ajies rellenos
Risotto de vegetales
Arroz a la florentina
Pastas
Fideos integrales
Fideos con salteado de verduras
Sorrentinos de calabaza
Sorrentinos de verdura
Gran canelón con concassé de tomate y albahaca
Canelones verdes de ricota y vegetales
Malfati de calabaza y ricota ligth
Salsas: Fileto, crema de espinaca, crema de rúcula, bolognesa, crema de
zanahoria, pesto.
Carnes
Brochettes de pollo o lomo
Albóndigas de carne, pollo o pescado
Cazuela de pollo y vegetales
Pechuguitas rellenas
Pechuga grillè
Filet capresse
Filet en papillote
Merluza al limón
Pollo al curry
Pollo a la mostaza
Peceto en salsa de puerros
Lomo al verdeo
Pollo al ajillo
Lomo grillé
Pastel de calabaza
Risotto de pollo
Pan de carne
Roll de carne y vegetales
Guarniciones: Puré calabaza, puré de zanahoria al tomillo, puré de batata, panaché de verduras, verduras al horno, grillado de verduras, brócoli o coliflor al gratin, zapallitos salteados, colchón de verdes, variedad de ensaladas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario